浓缩液热醇化时间对烟草薄片品质的影响

作者: 许春平 [1] 俞金伟 [1] 王充 [1] 马扩彦 [2] 曲利利 [1] 孟丹丹 [1] 姚延超 [1] 吴彦

关键词: 浓缩液热醇化烟草薄片香味成分

摘要：为提高烟草薄片的质量,研究了不同时间热醇化处理浓缩液对烟草薄片品质的影响.在温度为70℃条件下,设定不同时间(24、48、72 h)对浓缩液进行热醇化后,制成烟草薄片并对其物理性能和常规化学成分进行测定,并将烟草薄片卷制成单料烟,测定单料烟的烟气粒相物中香味成分并进行评吸试验.结果表明:浓缩液热醇化处理对制备的烟草薄片的厚度、伸长量、抗张力和抗张强度等物理性能无显著性影响;随着浓缩液热醇化时间的增加,烟草薄片中还原糖、氨基酸的含量下降,热醇化72 h还原糖、氨基酸含量最低;GC/MS结果表明,热醇化72 h浓缩液制备的单料烟的香味物质含量和种类最多.评吸试验表明,热醇化72 h浓缩液制备的单料烟的效果最好.

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浓缩液热醇化时间对烟草薄片品质的影响

作者: 许春平 [1] 俞金伟 [1] 王充 [1] 马扩彦 [2] 曲利利 [1] 孟丹丹 [1] 姚延超 [1] 吴彦

关键词: 浓缩液 热醇化 烟草薄片 香味成分

关键词: 浓缩液热醇化烟草薄片香味成分