乙烯利对烘烤过程中烟叶淀粉代谢关键酶的影响

作者: 张丽 [1] ; 文俊 [2] ; 陈金湘 [1] ; 李德仑 [3] ; 孙希文 [3] ; 彭琛 [2] ; 陈建军 [4]

关键词: 烤烟乙烯利淀粉酶淀粉磷酸化酶淀粉含量

摘要：摘要：为探寻降低烤后烟叶淀粉含量的技术方法，以烤烟品种K326为试验材料，采用自制电热式烟叶烤箱（80cmX60crux100cm），初步研究了不同乙烯利用量[O（CK）、10．4、20．8、41．7mL／甜]对烘烤过程中烟叶淀粉代谢关键酶的影响。结果表明，CK的烟叶淀粉酶活性有2个活性高峰，分别出现在烘烤36h和72h，淀粉酶活性均为2．2U；而乙烯利处理的烟叶淀粉酶活性则呈单峰曲线，活性高峰出现在烘烤12～24h，淀粉酶活性为3．8～4．1U，乙烯利显著提高了烘烤前期烟叶淀粉酶活性。乙烯利处理的淀粉磷酸化酶活性峰值出现在烘烤0h和36h，2个峰值均比CK提前24h出现。乙烯利处理的烤后烟叶淀粉含量为2．8％～3．2％，显著低于CK（4．49／6），因此，在烟叶烘烤过程中使用乙烯利可以显著降低烤后烟叶淀粉含量，但乙烯利的最佳用量尚需进一步研究确定。

上一篇：除草剂对农田中小型土壤动物群落结构的影响
下一篇：不同营养液配方对砂培漂浮育苗烟苗生长及农艺性状的影响

乙烯利对烘烤过程中烟叶淀粉代谢关键酶的影响

作者: 张丽 [1] ; 文俊 [2] ; 陈金湘 [1] ; 李德仑 [3] ; 孙希文 [3] ; 彭琛 [2] ; 陈建军 [4]

关键词: 烤烟 乙烯利 淀粉酶 淀粉磷酸化酶 淀粉含量

关键词: 烤烟乙烯利淀粉酶淀粉磷酸化酶淀粉含量